Филе минтая в духовке пошаговое фото

Домашние рецепты » Блюда из курицы » Курица фаршированная блинами - рецепт с фото

Курица фаршированная блинами

Пускай, курица фаршированная блинами, не самый быстрый рецепт, но ужасно вкусный и праздничный – точно.

Готовилась такая красавица по случаю моих именин (Дня Татьяны), и гости были просто в восторге! Еще бы,- курочка запеченная в духовке с майонезом фаршированная блинами с такой вкусной начинкой…Мммм…

Советую к такой курочке подавать сухое красное вино!

Ингредиенты:

  • 1 курица (у меня была курочка весом 1,5 кг)
  • 200 г шампиньонов
  • 150 г твёрдого сыра
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • Зелень
  • Лавровый лист
  • Чёрный перец горошком
  • 1 куриное яйцо
  • 9-10 блинов

Приготовление:

  1. Снимаем кожу с курицы (пошаговое руководство с фотографиями можно посмотреть по ссылке).
    приготовление - шаг 1
  2. Жарим блины, рецепт можно увидеть здесь.
    приготовление - шаг 2
  3. Отварить мякоть курицы до готовности, в подсоленной воде, добавить чёрный перец горошком и лавровый лист, чтоб курочка была ароматной.
    приготовление - шаг 3

    приготовление - шаг 4

  4. Кожу курицы намазать солью и чёрным перчиком и оставить на 1-2 часа.
    приготовление - шаг 5
  5. Готовое, отварное мясо отделить от костей.
    приготовление - шаг 6
  6. Пропустить через мясорубку.
    приготовление - шаг 7
  7. Луковицу мелко порезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить морковь, натертую на крупной тёрке.
    приготовление - шаг 8

    приготовление - шаг 9

  8. Шампиньоны почистить и помыть.
    приготовление - шаг 10
  9. Мелко порезать.
    приготовление - шаг 11
  10. Добавить к моркови и луку, добавить соль и чёрный перец.
    приготовление - шаг 12
  11. Жарить до готовности.
    приготовление - шаг 13
  12. Добавить перекрученное мясо курицы, перемешать, накрыть крышкой и выключить.
    приготовление - шаг 14
  13. В остывшую начинку добавить мелко порезанную зелень...
    приготовление - шаг 15
  14. ... и тёртый сыр.
    приготовление - шаг 16
  15. Перемешать.
    приготовление - шаг 17
  16. Яйцо взбить слегка – им нужно промазывать каждый блин, чтоб блины держались вместе и начинка не распадалась :)
    приготовление - шаг 18
  17. На блин кладём начинку, заворачиваем его, и кладём в курочку.
    приготовление - шаг 19
  18. Так поступаем со всеми блинами, промазывая каждый блин яйцом. НЕ кладите слишком много блинов, иначе в процессе запекания, кожица может лопнуть.
    приготовление - шаг 20
  19. Кожу возле хвостика и шеи скрепляем зубочистками.(можно зашить нитками)
    приготовление - шаг 21

    приготовление - шаг 22

    приготовление - шаг 23

  20. Духовку вместе с противнем разогреваем до 180 С. Обильно смазываем противень подсолнечным маслом, оно должно хорошо разогреется. Только тогда кладём курицу. (Можно под курочку постелить бумагу для выпечки).
    приготовление - шаг 24
  21. Запекаем 25 минут, затем смазываем майонезом, запекаем еще 10 минут. Затем, духовку выключаем и даём курочке еще «отлежатся в тепле» 10 минут.
    приготовление - шаг 25

    приготовление - шаг 26

  22. Подавать можно как в тёплом, так и в холодном виде.
    приготовление - шаг 27
  23. И, конечно же, с любимым гарниром!
    приготовление - шаг 28
Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Порядок вывода комментариев: По умолчанию Сначала новые Сначала старые

 Спам

Катюшка

Выглядит грандиозно!
Обязательно попробую!!!

 Спам

Kvito4ka

biggrin

 Спам

taniuha

super spasibo ogromnoe

 Спам

Kvito4ka

пожалуйста smile

 Спам

Денис

Выглядит просто сказочно аппетитно. Курицу саму по себе очень люблю, а нафаршировать блинами, очень морочно как-то. Нужно созреть для такого свершения biggrinbiggrinbiggrin

 Спам

Kvito4ka

Денис, созревайте, она того стоит!!!
особенно, если у вас есть жена/девушка - покоряйте своими кулинарными талантами =)
я никому не скажу, откуда у вас рецепт smile

 Спам

Наталья Пименова

это просто шедевр кулинарного исскуства!!!!!!!!!

 Спам

Kvito4ka

спасибо огромное за такую похвалу smile

 Спам

Алёна

С ума сойти, какая курочка!!!!!!!!!!
Очень интересный рецепт, обязательно попробую, как будет повод!
уже добавила в закладки =)

P.S - обожаю ваш сайт!

 Спам

Kvito4ka

спасибо за обожание к сайту и такой приятный отзыв!

 Спам

Жанна

рецепт просто потрясающий!!!!!!!!!!!!!!!!
Готовили на День Святого Валентина - это просто нечто!

как оказалось в процессе - в холодном виде и правда вкуснее - режется легко и выглядит невероятно красочно и празднично!

спасибо Вам огромное, с уважением, постоянная фанатка Вашего блога, Жанна

 Спам

Kvito4ka

спасибо за такой потрясающий отзыв!!!
очень приятно и я очень рада, чторецепт настолько понравился!!!

 Спам

Ukrainka

ах, какая курочка!!!
очень хочу попробовать, но как подумаю сколько с ней возится.....(((

 Спам

Kvito4ka

не так уж много, как могло бы показаться, кроме того - оно того стоит smile

 Спам

Валя

потрясающая курица!!!!!!!!!!Получидлось очень здорово, а благодаря инструкции я даже умудрилась не порвать кожу)))

вот, хотелось бы еще рыбу увидеть в вашем исполнении!!заранее спасибо!

 Спам

Kvito4ka

очень рада, что помогла освоить новый рецепт!

обязательно поделюсь и рецептом рыбы =)

 Спам

Инна

спасибо огромное за рецепт - пришлось повозится и всё время требовала дополнительные руки от мужа ))))
но получилось невероятно вкусно!

 Спам

Kvito4ka

очень рада, что в итоге всё понравилось smile

 Спам

Kvito4ka

Помадка, я очень рада, что Вам так понравилась фаршированная курочка smile

 Спам

Женя

спасибо большое!
рецепт просто невероятно вкусный и выглядит очень изысканно!
благодарю! applause

 Спам

Kvito4ka

очень рада, что курочка так впечатлила!

 

Igorko

Сделал и понравилось, особенно вкус меня просто изумил. Такое я думаю всем по нраву...:)

 

Kvito4ka

Рада, что понрависось)))
Спасибо за отзыв!

 Спам

Наташа

Нафаршировать курицу блинами это половина дела – самая легкая как оказалось, но настоящее испытание для меня было снимание кожи, рецепт с подробными фотографиями здорово помог, но в некоторых местах кожа все-таки прорвалась. В целом рецепт очень хорош, а курицы очень вкусная! Спасибо за труды автору.

 

Kvito4ka

Большое спасибо за отзыв, рада, что всё получилось!

 Спам

наталья

Татьяна , мы такую курицу заказали на заказ. Она была заморожена надо было разморозить и зажарить. Одну часть съели, а другую поставили в холодильник и достали на следующий день вечером, а она уже пропала . Женщина которая готовила сказала .что она рассчитана чтобы её ели сразу. Мол она не хранится. Очень хочется попробовать приготовить, но у меня маленькая семья и сразу не осилим. Так ли это или  просто была курица плохого качества. Заказывали с подругой и она на следующий день тоже свою выбросила.

 

Kvito4ka

Что-то было не то с курицей smile
Такая у меня максимум хранилась 2е суток в холодильнике - дальше мы ее съели smile
По факту - это обычная запеченная курица, просто еще и с начинкой, и храниться должна как обычная запеченная курица.
Рекомендую попробовать приготовить самостоятельно - это не так уж и сложно, хоть и по времени затратно...но она точно не пропадет на следующий день :))

 Спам

наталья

Спасибо за ответ. Только начинаю осваивать кухню , но пока с вашими рецептами все получается. Ваш блог стал моей "настольной книгой"!!!!
И еще хотела спросить , а можно приготовить заранее и заморозить , а потом разморозить и зажарить в духовке.

 

Kvito4ka

Очень рада, именно в этой целью мой блог и создавался :))
Теоретически - думаю, что можно заморозить...но не стоит :))) Лично не пробовала, но не советую))

Кулинарное меню

Новые рецепты


Блюда на каждый день


Популярные рецепты выпечки


Блюда по ингредиентам


Закрыть ... [X]

Меджимурский гуляш рецепт с фото пошагово Вяжем узел на удачу

Филе минтая в духовке пошаговое фото Как приготовить ледяную рыбу пошаговое
Филе минтая в духовке пошаговое фото Базовая выкройка-основа. Скачать или построить. Обзор
Филе минтая в духовке пошаговое фото Более 20 лучших идей на тему «Юбка крючком схема» на Pinterest
Филе минтая в духовке пошаговое фото Всё самое модное, интересное и вкусное вы найдёте
Филе минтая в духовке пошаговое фото Выкройки игрушек-подушек, пошаговая инструкция
Вяжем чудесные летние шляпки-панамки для Вязаные цветы крючком схемы для начинающих - вязание Как нарисовать портрет Как рисовать лицо человека карандашом Как сделать конверт для новорожденного своими руками? Композиция на стол молодоженов идеи и особенности декора Мы раскажем Вам как своими руками сделать костюм Обращение с отходами / Информация по теме / Экология