Хек с овощами пошагово

Данный рецепт запечённого хека с овощами в духовке достаточно универсален, так как помимо моркови и лука, исходя из сезона, можно смело добавлять сюда тонко нарезанные кабачки, цуккини, сельдерей, пастернак и другие любимые Вами овощи. Кстати, и со специями тоже можно поварьировать по Вашему вкусу.

К тому же приготовить рыбу можно как в духовке, так и в пароварке, при этом времени и внимания на всё тратится не много, а в результате получается очень сочный хек, благодаря овощному соку и томлением в нём в фольге, форме для запекания либо чаше пароварки.

Процесс приготовления: 

Хек с овощами в духовке | Ингредиенты

Для приготовления данного блюда можно использовать как заготовки замороженной моркови, помидоров, так и свежие овощи.

Хек с овощами в духовке | Шаг 1

Шаг 1

Итак, в первую очередь необходимо разрезать рыбу вдоль позвоночника и отделить мясо, чтобы в результате получилось филе рыбы практически без костей.

После чего нарезаем филе хека на порционные кусочки.

Хек с овощами в духовке | Шаг 2

Шаг 2

Репчатый лук очищаем, ополаскиваем в прохладной воде и нарезаем мелкими кубиками.

Хек с овощами в духовке | Шаг 3

Шаг 3

Морковь моем, ощищаем и натираем на средней тёрке.

Хек с овощами в духовке | Шаг 4

Шаг 4

Помидоры моем, просушиваем полотенцем и нарезаем на колёсики.

Хек с овощами в духовке | Шаг 5

Шаг 5

Если Вы решили запекать хек в духовке в пароварке или в форме без фольги, то рыбу необходимо поперчить по вскусу, посолить по желанию и выложить пластом в чашу для пароварки или смазанную растительным маслом форму (я использую для духовки чаще всего стеклянную).

Хек с овощами в духовке | Шаг 6

Шаг 6

Измельчённый репчатый лук и натёртую морковь равномерно смешиваем друг с другом, добавляем к ним немного специй.

Хек с овощами в духовке | Шаг 7

Шаг 7

Если Вы желаете запечь хек в духовке в фольге, то выкладываем порциями рыбу в специях на фольгу, покрываем её сверху морковью с луком.

Хек с овощами в духовке | Шаг 8

Шаг 8

Далее накрываем овощи кружочками помидоров.

Хек с овощами в духовке | Шаг 9

Шаг 9

Заворачиваем аккуратно всё в фольгу и повторяем действия с каждой порцией.

Хек с овощами в духовке | Шаг 10

Шаг 10

С рыбой в чаше пароварки или в форме для духовки проделываем всё тоже самое: выкладываем овощи, сверху помидоры.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

В пароварке готовится по времени практически также.

Хек с овощами в духовке | Шаг 11

Шаг 11

Единственно, если Вы запекаете в конвертиках из фольги, то за 5 минут до выключения лучше раскрыть их сверху и поставить обратно печься, чтобы испарилась лишняя жидкость.

Хек с овощами в духовке | Готовый

Готовый запечённый хек с овощами в духовке аккуратно выкладываем на порционные тарелки и подаём с зеленью, салатом из свежих овощей и любимым соусом.



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Рецепт Хек с овощами в духовке пошаговый с фотографиями Плетение косичкой вверх

Хек с овощами пошагово Хек с овощами - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить
Хек с овощами пошагово Пошаговый Рецепт хека с овощами в микроволновке с фото
Хек с овощами пошагово Хек с овощами в духовке - готовим пошагово с фото
Хек с овощами пошагово Хек с овощами пошаговые рецепты с фото на
Хек с овощами пошагово Хек с овощами рецепт с фото пошагово - nu
Хек с овощами пошагово Хек с овощами - пошаговый рецепт с фото
Хек с овощами пошагово Triskeli ВКонтакте
Хек с овощами пошагово Все для куклы тильды - Tilda - купить все для шитья кукол Тильда
Выкройки одежды для детей от Анастасии Корфиати Гжель Записи в рубрике гжель Дневник стежочек : LiveInternet Как переделать футболку? Как сшить шапочку доктора. Обсуждение на LiveInternet - Российский Куклы Тильды ручной работы по индивидуальным

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ